Начин на приготвяне
Картофите, морковите и зеленият фасул се сваряват и се режат на кубчета, а лапада, нарязан на ивици, се запържва в масло.
Отделно задушете гъбите.
Всички продукти се объркват с яйцата и омлетът се изпича в подмазнен тиган.
Сервирайте омлета по селски, сгънат на две.
