Начин на приготвяне
Обелваме тиквичките и ги нарязваме на колелца. Посоляваме ги, добавяме счукания чесън, 1 с.л. олио и куркумата и объркваме, за да се овкусят.
Намазваме форма за печене с малко олио и отгоре разпределяме половината тиквички, а върху тях - сварената киноа.
Разбиваме яйцата със сметаната и киселото мляко и с лъжица разпределяме половината смес върху киноата.
Отгоре подреждаме останалите тиквички и заливаме с останалата смес.
Печем огретена на 200 градуса 25 минути, поръсваме отгоре равномерно настъргания чедър и печем още 10 минути.
Сервираме готовия огретен с тиквички и киноа поръсен с магданоз.
