Начин на приготвяне
Обелете гъбите и ги нарежете на филийки.
В тиган разтопете кравето масло. Добавете гъбите и пържете на силен котлон до златисто. Сложете брашното и изчакайте леко да се запържи.
Налейте малко количество вода, колкото да разредите соса, но внимавайте да стане много течен. Ако е необходимо наливайте бавно и постепенно.
Варете 10 минути на средна температура. Сложете сол и черен пипер. Махнете от котлона, добавете лимоновия сок и разбъркайте соса за месо.
Вашия класически гъбен сос е готов за консумация. Добър апетит!
