Начин на приготвяне
Вземете тиган с незалепващо покритие, сложете в него олио и изпържете месото (предварително нарязано на късчета хапки).
Овкусете го със сол и млян пипер меланж.
Нарежете лука на ситно и го добавете към месото. Сложете капак, за да се задуши.
Пригответе си тава. Измийте ориза, изчистете го и го изсипете в нея.
Върху ориза сложете месото с лука. Долейте с вода.
Подправете със сол, куркума и черен пипер на зърна, малко олио. Разбъркайте.
Печете ориза с месо на 170 градуса до готовност.
При необходимост може да долеете вода по време на готвенето на ориза на фурна.
Сервирайте овче месо с ориз на фурна топло.
