Начин на приготвяне
Нарежете свинското месо на кубчета и го запържете за кратко в сгорещената мас. Извадете месото, приберете го на топло и в същата мазнина запържете до омекване ситно нарязания праз. Когато празът поомекне добавете и нарязаните чушки.
Върнете обратно свинското месо. Добавете сол, черен и червени пипер на вкус и разбъркайте. Залейте с предварително разбитите яйца и прехвърлете в подходяща тавичка. Изпечете до готовност в предварително загрята на 180 градуса фурна.
