Начин на приготвяне
Приготвя се плънката за баницата.
В купа се смесват извара, разбити яйца, газирана вода, олио, сол и щипка сода за хляб. Разбърква се рядка каша, прибавяме царевично брашно, но пак е рядка сместа, това да не ви притеснява.
Вземат се по две кори - първата поръсват се с олио, отгоре се слага втора кора и с лъжица се сипват 3-4 с.л. смес по цялата кора; с гърба на лъжицата се разнася по кората.
Навиват се на руло по тясната страна и нареждаме като охлювче в тава. Така се оформят всички кори, като накрая остава една, която се прегъва на две, намазва се и се свива на рулце.
Оставя се 1-2 с.л. смес, добавя се малко олио и се намазва отгоре. Върху баницата с извара се поръсват семена.
Пече се в загрята фурна 180 градуса с вентилатор до златисто. Изважда се, нарязва се на парченца.
Имаме чудесна диетична баница с извара.
Бон апетит!
