Начин на приготвяне
В голяма купа изсипваме двата вида мляко и към тях прибавяме бакпулвера. Разбъркваме с телена бъркалка и оставяме настрана докато шупне.
Към тях прибавяме яйцето и отново разбъркваме. След като сме си натрошили сиренето и него прибавяме към тях както и солта.
Добавяме и брашното и месим докато се получи лепкаво тесто.
Нищо, че е лепкаво - продължаваме да месим докато се оформи нещо като топка.
Изсипваме една супена лъжица брашно на плота и го разпръскваме като върху него изсипваме тестото от купата.
Завъртаме самото тесто няколко пъти, за да поеме от брашното и ще видите, че няма да лепне повече.
Оформяме си самия лист от тестото с помощта на ръцете .не ползваме точилка .
Разрязваме го на 8 парченца.
Поставяме си тигана с олиото на котлона и го загряваме.
Изпържваме бухтите до златисто. Бързата закуска с 1 яйце е готова.
