Начин на приготвяне
Обелваме картофите и тиквичките. Настъргваме ги и добавяме счукания чесън, солта и олиото. Разбъркваме и изсипваме в малка форма за печене. Натискаме с лъжица равномерно, за да се получи по компактна смес.
Печем вегетарианската запеканка в загрята фурна на 200 градуса 25 минути.
След това разбиваме яйцата с киселото мляко, добавяме моцарелата и солта и заливаме зеленчуковото ястие.
Печем още 20 минути до златисто запеканката с картофи.
Поръсваме вкусните печени картофи и тиквички на фурна с нарязан копър и сервираме.
