Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги измийте с тиквичката. Нарежете ги на кубчета. Сложете в тавичка за печене. Посолете и поръсете с черен пипер.
Нарежете бекона и го добавете и него. Нарежете копъра на дребно. Сложете и него в тавичката. Налейте сметаната и разбъркайте.
Поставете в загрята фурна на 200 °C. Печете до готовност, като малко преди да изключите, поръсите запеканката от картофи и тиквички с кашкавала.
Извадете зеленчуковата запеканка, оставете леко да се охлади и поръсете с пресния магданоз.
Пресни картофи и тиквички на фурна може да сервирате с доматена салата със сирене.
