Начин на приготвяне
Измийте добре спанака и го нарежете.
Сложете в блендер заедно с яйцата и половината от прясното мляко. Блендирайте всичко на кратки пулсации.
Към спаначена смес добавете останалото прясно мляко, брашното, содата, както и сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре.
Пригответе палачинките си тиган с незалепващо покритие. Намажете с малко олио и изпечете палачинките със спанак за около 2 минути от всяка страна.
За плънката смесете крема сиренето и киселото мляко. Разбъркайте до хомогенна смес и добавете копъра и пресована скилидка чесън.
В тигана, в който правихте палачинките, запечете бекона за кратко.
Вземете една палачинка, намажете с плънка и сложете един слайс запечен бекон. Навийте на руло и поднесете.
Тези спаначени палачинки с плънка от сирене и бекон са еднакво вкусни както топли, така и студени.
Добър апетит с най-вкусните солени палачинки!
