Начин на приготвяне
Почистете рибите внимателно, измийте ги с вода и оставете на чиста кърпа да се отцедят за около половин час. Главите на рибите ципура не се режат, а се оставят, за да не се разпадне рибата при печенето на барбекюто.
Намазваме рибите със зехтин и ги обтриваме от всички страни със смес от сол и сух девесил. Оставяме ги да се овкусят за половин час.
Подготвяме барбекюто и внимателно полагаме рибите върху него. Печем по мин. 7 мин от едната страна, обръщаме и печем от другата. Щом е готова печената риба, я поръсваме с лимонов сок.
Съвет: Преди 6 минута не се опитвайте да отлепяте печената ципура от барбекюто. Ако не е изпечена добре, тя ще залепне и ще се разпадне.
Остава ни да поднесем само студена бира към тази вкусна ципура на BBQ.
