Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олио. Спанакът се изчиства и се нарязва. Запържва се заедно с лука. Каймата и тя се запържва. Добавят се подправките.
Картофите се обелват и се нарязват на тънки филийки. Нарежда се ред картофи на дъното на тавата. Върху тях се сипва от сместа, пак ред картофи и от сместа.
Завършва се с картофи отгоре. Налива се вода, трябва да се покрият продуктите за запеканката. Пече се, докато водата се изпари.
Яйцата се разбиват с кисело мляко и брашното.
Добавя се настъргания кашкавал и се залива запеканката от кайма. Пече се, докато придобие златиста коричка. Поднасяме апетитната запеканка с кисело мляко мляко.
Запеканка с кайма и спанак - за малки и големи гладници.
