Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Карантия»Пилешки дробчета и сърца на фурна

Пилешки дробчета и сърца на фурна

Пилешки дробчета и сърца на фурна
Снимка: станимира караджова
1 / 2
13/05/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4
"Основно ястие или мезе - всякак ще ги хапнем тези пилешки дробчета и сърца на фурна"

Необходими Продукти

  • пилешки дробчета - 400 г
  • пилешки сърца - 300 г
  • пресен лук - 2 връзки
  • вода - 1 ч.ч.
  • олио - 1 ч.ч.
  • сол
  • черен пипер - 1 щипка
  • магданоз
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • доматено пюре - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязвам лука на немного тънки филийки, пилешките дробчета ги изчиствам много добре от жилки и ги разделям едно от друго, измивам старателно и подсушавам.

Пилешките сърца ги измивам добре и ги разполовявам. В тава подреждам сърцата и дробчетата. Върху тях слагам лука, овкусявам със сол и 1 черен пипер и разбърквам леко.

Добавям водата и олиото и слагам в студена фурна, включвам на 180 градуса и оставям да се пекат около 30 мин.

Вадя ги от фурната, прибавям доматеното пюре и червения пипер и разбърквам всичко много внимателно, връщам тавата във фурната за още 20 мин., или докато дробчетата и сърчицата леко потъмнеят отгоре, и останат само на мазнина.

При сервиране поръсвам с пресен магданоз пилешки дробчета и сърца на фурна.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: