Начин на приготвяне
Листата от лапада се изчистват и дебелата част се изтънява. Измива се и се залива с гореща вода за 2-3 мин. Отцеждат се.
Зеленчуците се нарязват, като морковът се настъргва.
Запържват се в олиото.
Прибавят се оризът и подправките.
Сваля се от котлона сместа и като се поохлади, се прибавя яйцето за спойка.
С малка лъжичка се взема от сместа и се завиват сармички с ориз.
Подреждат се сармите от лапад в тава и се заливат с 3 чаени чаши вода.
Печем сармите с лападови листа до готовност.
