Начин на приготвяне
В купа счупете яйцата и ги разбийте с вилица. Добавете натрошеното сирене и пасирайте чесъна с преса за чесън.
Нарежете магданоза на дребно и добавете и него. Разбъркайте добре. Внимателно напълнете обелените печени червени чушки.
Оваляйте всички пълнени чушки първо в брашно, а след това в яйце. Изпържете в горещо олио от двете страни до приятен златист загар.
Панирани чушки с яйца и сирене или чушки бюрек - истинска звезда на всяка трапеза.
