Начин на приготвяне
Разделяме филето на малки порции, лука и морковите рендосваме на едро ренде. Загряваме малко мазнина и запържваме първо лука до златисто, след което добавяме морковите.
Когато зеленчуците се запържат добавяме и пилешкото месо и пържим всичко около 20-ина минути, като непрекъснато разбъркваме. Добавяме чесъна, пържим още 1 минута и отстраняваме от огъня.
В дълбока тава сипваме запърженото пиле и зеленчуци, отгоре поставяме ориза, наливаме вода, така че да покрие пилето със зеленчуци и част от ориза.
Добавяме сол и черен пипер на вкус и печен около 1 час в предварително загрята на 160 градуса фурна, като при нужда може да долеем малко вода.
