Начин на приготвяне
Измиваме си добре месото и нарязваме на хапки.
В съд го запържваме и го изваждаме.
В същия съд запържваме, чесъна, лука и гъбите, като към тях добавяме доматеното пюре и подправките.
Оставяме така за известно време и чак тогава връщаме месото. Добавяме червеното вино, като оставяме сместа да заври.
Приготвяме ориза за нашата вкусна кавърма, като го оставяме да ври заедно с бульона до готовност.
Поставяме свинската кавърма в чиния, като към нея добавяме гарнитурата от ориз.
Свинска кавърма с гарнитура ориз - класика в народната кулинария!
