Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта до пухкав крем.
Смесете киселото мляко със содата и разбъркайте добре.
Към сместа с яйцата прибавете олиото и киселото мляко, като разбърквате след всеки добавен продукт.
Пресейте брашното и го добавете на 2-3 пъти към сместа за нашия ретро сладкиш.
Настържете кората на 1 лимон на ситно ренде и прибавете и нея.
Разбъркайте до хомогенна смес.
Намажете тава с малко олио.
Изсипете половината от кексовата смес в тавата и сложете да се пече в загрята фурна на 160 градуса за 10 минути.
След това извадете от фурната сладкиша с яйца, намажете с мармалада и върху него залейте с останалата 1/2 кексова смес.
Върнете във фурната за още 20 минути.
Готовия сладкиш охладете и поръсете с пудра захар.
Много свеж сладкиш с мармалад и пудра захар по бабина рецепта.
