Начин на приготвяне
Поръсете дървена дъска с пудра захар, нарежете върху нея локума на ситно.
Изцедете сока от лимона и настържете кората му.
Разбийте яйцата заедно с ванилията и захарта с помощта на миксер. Трябва да се получи пухкав крем. Към тях добавете олиото и млякото, като разбърквате след всеки продукт.
Отделно пресейте брашното и бакпулвера. Добавете ги на части към мократа смес, като бъркате с шпатула.
Накрая добавете сока и кората от лимона, както и локума. Може да добавите няколко нарязани на ситно сушени кори помело.
Намазнете тава с олио и я набрашнете леко. Сипете вътре сместа.
Загрейте фурната на 180 градуса. Изпечете сладкиша до готовност - около 35 минути.
Оставете да се охлади и го поръсете с пудра захар.
Локуменият сладкиш с лимони и пудра захар е готов.
Ако рецептата ти харесва, опитай непременно рецептите ни за домашна баница с локум и пухкав кекс с локум.
