Тутманик-охлюв

Йозлям КадироваЙозлям Кадирова
Експерт
3631k1k6852
Тутманик-охлюв
Снимка: Йозлям Кадирова
1 / 5
06/04/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
5
"Пухкав тутманик за всеки ден"

Необходими Продукти

  • яйца - 1 бр.
  • прясно мляко - 1 в.ч.
  • захар - 1 ч.л.
  • мая - 5 г суха
  • сол - 2 ч.л.
  • олио - 2 с.л.
  • брашно - около 500 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Затоплете прясното мляко и отделете 3 с.л. за активиране на маята, а останалата част от прясното мляко разбийте с белтък, сол и олио.

След това изсипете активиралата се мая и брашното. Омесва се меко и нелепнещо тесто. Оставете да втаса за около 30 минути.

Втасалото тесто разточете на голяма кора с дебелина 1/2 см и го разрежете на ивички като внимавате да режете на поне 1 см нататък от краищата на кората.

Увийте тестото на руло, а след това на охлюв.

Оставете отново да удвои обема си, намажете с жълтък и изпечете пухкавия тутманик на предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Да ви е сладко с този вкусен тутманик-охлюв!

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: