Начин на приготвяне
Нарежете свинското месо на едри парчета и към тях прибавете необходимите подправки за овкусяване на свинско (червен пипер, черен пипер, олио, подправката за ребърца и малко сол, тъй като подправката за ребърцата е солена), смесват се добре, за да има навсякъде.
Най-накрая се сипват водата и бирата, и тавата със свинското с гъби се покрива плътно отвсякъде, слагат се на фурна на 200 градуса за 1 час. След което се премахва фолиото и се изпича още 1 час.
