Начин на приготвяне
За тази турска супа в голяма тенджера слагаме масло и кускус.
Запържваме кускуса до златист цвят, след което прибавяме студена вода - около 3 водни чаши, и чакаме кускус да се свари.
След като се е сварил, прибавяме прясното мляко и солта, оставяме да покъкри за малко.
В една малка купа разбиваме малко кисело мляко и брашно, прибавяме към супата с кускус, така става малко по-гъста и хранителна нашата млечна супа.
В един малък тиган загаряме масло с червен пипер.
Сервираме турската супа с кускус топла със загрято масло.
