Начин на приготвяне
Мариноваме телешките пържоли с помощта на шери, соевия сос, смачканата скилидка чесън, джинджифила и черния пипер за около 15 минути. Подготвяме барбекюто.
Обелваме лука и го нарязваме на 1, 5 см кръгчета. Поръсваме барбекюто с малко олио.
Изпичаме лучените кръгчета, докато придобият златист цвят, поръсваме с марината и пак ги печем, докато се карамелизират - около 5 минути. Махаме ги от барбекюто и ги държим някъде на топло.
Намазваме пак барбекюто с олио и печем маринованите телешки пържоли на висока температура за около 5 минути от едната страна и около 3 минути от другата страна. Ако искаме да са по препечени, можем да ги печем за по-дълго време.
Сервираме готовите телешки барбекю стекове с лучени кръгчета в отделни чинии.
Нашите пържоли са готови! Вкусна рецепта за пържоли с лук!
