Начин на приготвяне
Пускаме рибените филенца за около 7-8 минути във вряща марината, приготвена от вода, нарязаните на едри кубчета моркови, целина и кромид лук, черния пипер, дафиновите листа, солта и оцета.
След това изваждаме внимателно варената риба с решетъчна лъжица, поставяме я в топла чиния.
Поливаме с бърз доматен сос, приготвен от консервирани белени домати с кълцан лук и магданоз.
Варена риба с доматен сос сервираме със содено хлебче.
