Начин на приготвяне
Във вряща подсолена вода пуснете нарязаните моркови, целина и картофи, розичките броколи, наситнения магданоз и зърната черен пипер и бахар.
Когато зеленчуците се сварят, ги извадете и в кипящия бульон сложете да ври за 10 мин. почистената и измита цяла риба.
Разделете готовата варена риба на две половинки, отстранете гръбнака и я сложете в подходяща чиния.
Залейте рибата с горещо масло и сока от лимона и сервирайте с гарнитура за риба от варени зеленчуци.
