Начин на приготвяне
Сваряваме тиквата в подсолена вода, отцеждаме я и оставяме на топло. Нарязания ситно лук позапържваме в олиото, заливаме с доматен сок, в който е разбито брашното, добавяме и натрошения бульон и захарта.
Варим всичко на тих огън до готовност, като разбъркваме често. Сваляме от огъня, опитваме на сол и заливаме сварената тиква.
Поръсваме с черен пипер и наситнения магданоз и сервираме ястието топло по желание със синьо сирене.
