Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Огретен»Огретен с гъби и шунка

Огретен с гъби и шунка

Огретен с гъби и шунка
Снимка: Кристиан Александров
2 / 6
17/02/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
55 мин.
Порции
2

Необходими Продукти

  • картофи - 3 бр.
  • гъби - 6 бр.
  • шунка - 150 г
  • кашкавал - 150 г
  • яйца - 2 бр.
  • сметана - 50 мл течна
  • сол - 2 щипки
  • краве масло - 50 г
  • олио - 1 ч.л.
  • вода - 1/2 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелваме картофите и ги нарязваме на малки кубчета.

Посоляваме ги и ги изсипваме в тефлонова тавичка. Разпределяме върху тях маслото и наливаме водата.

Покриваме тавичката с алуминиево фолио и печем на 200 градуса 20 минути.

Нарязваме гъбите на дребно и ги задушаваме в олиото за 10 минути.

Нарязваме шунката на дребно. Добавяме задушените гъби със сметаната. Изсипваме при омекналите картофи и разбъркваме.

Разбиваме яйцата в купа и настъргваме при тях кашкавала. Заливаме картофите, смесени с гъбите, шунката и останалите продукти за вкусната запеканка.

Запичаме огретена 10-15 мин. до леко зачервяване.

Огретен с гъби и шунка се сервира веднага, след като стане готов!

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: