Начин на приготвяне
Нарязваме спанака, киселеца и лапада и ги слагаме във вряща подсолена вода да врят под капак 10-15 минути.
След това пасираме в блендер или с помощта на миксер. С 2/3 от маслото и брашното правим съвсем светла запръжка.
Към нея прибавяме зелено пюре и слагаме кашата от киселец и други зеленолистни да поври няколко минути, докато се сгъсти, като от време на време бъркаме, за да не загори.
Към готовата здравословна каша от спанак, лапад и киселец прибавяме настърганото сирене.
Подправяме накрая със счукания с малко сол чесън и с останалото масло, разбъркваме добре и сервираме топлата каша.
