Шуменски улични мекици

Йозлям КадироваЙозлям Кадирова
Експерт
361
1k
1k
219
2
Шуменски улични мекици
Снимка: Йозлям Кадирова
1 / 2
10/02/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне35 мин.
Готвене10 мин.
Общо45 мин.
Порции4
"Ето ги и шуменските улични мекици - истинска класика в жанра"

Необходими Продукти

  • кисело мляко - 200 г
  • яйца - 1 бр.
  • прясна мая - 10 г
  • вода - 1 к.ч.
  • сода - 1 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • олио - 1 с.л.
  • брашно - до меко тесто
* мерки и количества

Начин на приготвяне

От изброените продукти за мекици се замесва меко тесто, което се оставя да втаса 30 минути.

С намокрени или намазнени ръце се късат топки, които се разтеглят с ръка и се пържат в маслена баня.

В моя случай късах малки топки тесто за мекици, но класическите <улични мекици са малко по-големи. То е въпрос на вкус.

Шуменските улични мекици се поднасят със сирене, плодово сладко или айран..

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: