Начин на приготвяне
От изброените продукти за мекици се замесва меко тесто, което се оставя да втаса 30 минути.
С намокрени или намазнени ръце се късат топки, които се разтеглят с ръка и се пържат в маслена баня.
В моя случай късах малки топки тесто за мекици, но класическите <улични мекици са малко по-големи. То е въпрос на вкус.
Шуменските улични мекици се поднасят със сирене, плодово сладко или айран..
