Начин на приготвяне
Пресейте брашното с бакпулвера. Яйцата се разбиват заедно със захарта и водата до побеляване, след което се добавят към брашното. Бъркайте до получаването на еднородна смес. Изсипете готовата смес в правоъгълна тава за печене, дъното на която сте покрили с хартия за печене.
Печете пандишпановото тесто около 20 минути (до готовност) в загрята на 180 градуса фурна.
Разбийте захарта с маслото до побеляване, добавете и ванилията и бъркате до получаването на гладък крем. В сух съд карамелизирайте захарта за крокана.
Когато захарта се разтопи, добавете смлените орехови ядки, разбъркайте и изсипете в предварително намазнена тава. Изчакайте да изстине и натрошете крокана на ситни парчета, смесете ги с крема.
Намазваме охладения блат с масления крем и го нарязваме на пастички. Вместо крокан може да гарнирате пастичките със сгорещено и леко охладено сладко и комбинация от любимите ви плодове.
Коментари