Кифлички с домашен крем

Мария СимоваМария Симова
Гуру
1192
60
1175
16
31/01/2020
"Виждате ли ги тези кифлички с домашен крем - и на вас ви проговориха, нали "
Приготвяне20 мин.
Готвене25 мин.
Общо45 мин.
Порции24
Сготви+1 точка
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо896
  • Преглеждания за месеца82
  • Преглеждания за седмицата29
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Натрошете маята и я разтворете в леко затопленото мляко заедно със захарта.

В купа пресейте брашното, оформете кладенче и в него поставете солта, разбитите с вилица яйца, разтопеното масло, ванилията и разтворената мая със захарта.

Прибавяйте от пресятото брашно и замесете меко тесто. Завийте тестото и оставете за 1 час на топло да втаса.

През това време си пригответе крема, той трябва да е охладен. В съд с дебело дъно налейте прясното мляко, сметаната и кубче масло. Поставете съда на котлона и варите до завиране, отстранете от котлона.

В отделен съд разбийте яйцата, захарта, нишестето и ванилиите да гладка смес. Към течната смес, при непрекъснато бъркане прибавете яйчената смес и варите до сгъстяване на крема, на слаб огън.

Сипете крема в стъклена купа и завийте със стреч фолио (за да не хване коричка отгоре) и оставете да се охлади.

Разделете втасалото тесто на две еднакви по големина топки, които разточвате на тънко и разделяте на 12 триъгълни парчета. В широката страна на всеки триъгълник поставете 1 лъжица от крема и навийте на кифлички.

Подредете кифличките в тава постлана с хартия за печене на малко разстояние една от друга и оставете за 50 минути да втасат наново.

След като това стане, намажете кифличките с оставения предварително жълтък разбит с 1 с.л. олио. Останалия крем поставете в шприц и хаотично разпределете върху кифличките.

Нагрейте фурната на 200 градуса и печете до златисто-кафяв цвят за около 20-25 минути. Кифличките с домашен крем са много вкусни, опитайте.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар