Кифлички с домашен крем

Мария СимоваМария Симова
Копирайтър
163
835
3k
181
2
31/01/2020
"Виждате ли ги тези кифлички с домашен крем - и на вас ви проговориха, нали "
Приготвяне20 мин.
Готвене25 мин.
Общо45 мин.
Порции24
Сготви+1 точка
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 264
  • Преглеждания за месеца33
  • Преглеждания за седмицата11
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

* мерки и количества
Кифлички

Начин на приготвяне

Натрошете маята и я разтворете в леко затопленото мляко заедно със захарта.

В купа пресейте брашното, оформете кладенче и в него поставете солта, разбитите с вилица яйца, разтопеното масло, ванилията и разтворената мая със захарта.

Прибавяйте от пресятото брашно и замесете меко тесто. Завийте тестото и оставете за 1 час на топло да втаса.

През това време си пригответе крема, той трябва да е охладен. В съд с дебело дъно налейте прясното мляко, сметаната и кубче масло. Поставете съда на котлона и варите до завиране, отстранете от котлона.

В отделен съд разбийте яйцата, захарта, нишестето и ванилиите да гладка смес. Към течната смес, при непрекъснато бъркане прибавете яйчената смес и варите до сгъстяване на крема, на слаб огън.

Сипете крема в стъклена купа и завийте със стреч фолио (за да не хване коричка отгоре) и оставете да се охлади.

Разделете втасалото тесто на две еднакви по големина топки, които разточвате на тънко и разделяте на 12 триъгълни парчета. В широката страна на всеки триъгълник поставете 1 лъжица от крема и навийте на кифлички.

Подредете кифличките в тава постлана с хартия за печене на малко разстояние една от друга и оставете за 50 минути да втасат наново.

След като това стане, намажете кифличките с оставения предварително жълтък разбит с 1 с.л. олио. Останалия крем поставете в шприц и хаотично разпределете върху кифличките.

Нагрейте фурната на 200 градуса и печете до златисто-кафяв цвят за около 20-25 минути. Кифличките с домашен крем са много вкусни, опитайте.

Практичен метален нож за тесто 20 см
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Практичен метален нож за тесто 20 см
7.55 лв.
Виж ››

Приготвянето на тестени сладкиши и солени изделия вече е по-лесно, бързо и точно, благодарение на металния нож за тесто. Усъвършенствайте уменията си в боравенето с тесто и станете истински самоук талант с вашия нов метален нож за тесто!

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар