Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата и към тях добавяме захарта, брашното и малко сол. Разбиваме добре. На тънка струя се налива свареното топло мляко. Получената смес се разбива добре, след което се вари няколко минути, като се внимава да не загори. Сваля се от огъня.
Прибавят се ванилията и маслото. Кремът се разбърква и като изстине, се изсипва в широки чаши.
Кайсиите се разполовяват и се задушават с малко захар и масло. Прибавят се към готовия плодов крем.
Поднася се охладен този неустоим домашен крен с кайсии.
