Начин на приготвяне
Пресейте брашното заедно с бакпулвера. Добавете двете предварително разбити жълтъци на яйцата, настърганата кора от половин лимон, маста, ванилията, захарта и млякото. Месете продуктите до получаването на средно твърдо тесто, което разточете на лист с дебелина около 0.5 см.
С помощта на форма си изрежете бисквити в желаната форма. Намажете бисквитките със смес от разбити на сняг белтъци, които сте смесили със сладкото от кайсии.
Поръсете глазираните бисквити със ситно натрошени орехови ядки и подредете в предварително намазнена тавичка. Печете в загрята на 180 градуса фурна до готовност. След охлаждане ги поръсете с ванилова захар.
