Начин на приготвяне
Пилешките подбедрици се измиват, подсушават и поръсват със сол на вкус, чесън на прах, черен и черен пипер.
Оставят се за около час на хладно, за да поемат ароматите на подправките. Тук могат да се прибавят и други подправки по преценка и лични предпочитания.
В тиган с капак се загрява мазнината. Бутчетата се слагат в сгорещеното олио и се похлупват с капака. Обръщат се, за да се запържат от всички страни.
Пърженото пиле се сервира с гарнитура по желание.
Пържените пилешки подбедрици са мнгоо вкусни.
