Начин на приготвяне
Разрязваме краставиците по на две части напречно, а след това и по дължина. Издълбаваме ги така, че от всяка част да се получи лодка.
Нарязваме на дребни кубчета остатъка от издълбаната част от краставиците и ги разбъркваме с нарязаните на малки кубчета ябълки и кашкавал.
Към тази смес добавяме майонезата, лимоновия сок, горчицата, солта и черния пипер.
С готовата смес напълваме издълбаните зеленчукови лодки и по този начин сме готови с нашите пълнени краставици с кашкавал и ябълки.
Остава само да ги подредим в плато и да украсим с парченца ябълка и с клонки магданоз.
Пълнени краставици с кашкавал и ябълки са вкусно вегетарианско предястие.
