Начин на приготвяне
Измийте, прецедете и нарежете киселото зеле и месото поотделно. Нарежете лука на ситно и го поставете в тенджера заедно с месото, черния пипер и олиото, да се задуши за 10 минути.
Добавете зелето, червения пипер, шушулките сминдух, 1 ч.ч. вода и варите при затворен капак на тенджерата, докато водата се изпари. Прибавете много добре измития ориз и разбъркайте.
Сипете ястието в тава с капак, наредете наденичките отгоре и налейте 1, 5 ч.ч. топла вода, затворете капака на тавата.
Поставете ястието кисело зеле със свинско и наденички в предварително загрята на 160 градуса фурна и печете за 30 минути. Премахнете капака и допичате за 10 минути до лек загар на наденичките.
