Начин на приготвяне
Ябълките се измиват, обелват и издълбават.
Оризът се вари в млякото, след което се разбърква с жълтъците, 1/2 чаша захар и канелата. Прибавят се разбитите белтъци.
Ябълките се напълват с орехите и останалата захар и след това заливат с получената смес. Пекат се на умерена фурна.
Сервират се студени.
