Начин на приготвяне
Почистете картофите. Нарежете ги и ги сварете в подсолена вода. Отцедете ги и ги оставете. Междувременно измийте лука и го нарежете на дребни парчета.
В отделната тенджера го залейте с млякото и варете на тих огън, докато лукът омекне.
Добавете лука с млякото към сварените картофи и добавете 30 г масло. Овкусете със сол и черен пипер. Разтопете останалото масло.
Разпределете пюрето в чинии, в средата направете дупка и в нея изсипете маслото.
