Супа топчета по Звездев

ЗорицаЗорица
Копирайтър
118
17
328
2
20/12/2019
Приготвяне15 мин.
Готвене60 мин.
Общо75 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо571
  • Преглеждания за месеца85
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Омесваме каймата с останалите продукти и от нея се оформят малки топчета.

В тенджера със студена вода (2 литра) се добавят нарязаните на ситно кромид лук, морков и целина.

Посолява се на вкус и щом заври, котлона се намалява и се засичат 10-15 минути.

След това температурата на котлона се увеличава и в супата се пускат едно по едно оваляните в брашно топчета.

След като топчета изплуват, се добавят обелените и нарязани на кубчета домати.

Супата топчета се оставя да вари още десетина минути и се прибавя измитият ориз. Вари се до готовност на ориза и котлона се изключва.

За застройката киселото мляко се разбива с жълтъка. Към тях се налива по малко от предварително налят в купичка бульон от супата, който е леко поизстинал, за да не се пресече застройката.

Застройката се прехвърля към супата и накрая се поръсва с чубрица и наситнените листа целина.

Добър апетит със супа топчета по Звездев!

Рейтинг

5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар