Начин на приготвяне
Брашното се пресява, в средата му се прави кладенче, чуква се яйцето, прибавя се пудрата захарта и омекналото краве масло.
Прибавят се ванилията, настърганата лимонова кора и солта.
Содата се угася в киселото мляко, след което се прибавят към останалите продукти и се замесва средно меко тесто.
Тестото се увива в свежо фолио и се поставя да се охлади за малко в хладилника.
От тестото се оформят малки топченца. С помощта на малко шишенце (от лекарства например) или капачка се правят вдлъбнатинки в средата на всяка от сладките.
Маслените сладки се подреждат в тава, покрита с хартия за печене.
Коледните сладки се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато краищата им започнат да порозовяват.
Маслените коледни сладки се поръсват с пудра захар, а във вдлъбнатинките се поставя сладко от вишни.
