Начин на приготвяне
Слагаме чаша ориз в купа и хубаво го измиваме, търкайки с ръце и после няколко пъти в течаща вода.
Взимаме тенджера с незалепващо покритие и слагаме слънчогледово олио вътре и добавяме изсушения ориз.
Бъркаме, докато леко си смени цвета и доливаме топла вода - три чаши, с които сме измерили ориза.
След като повечето вода вече е абсорбирана от ориза, посоляваме и добавяме бял, черен пипер и бъркаме пилафа.
Спираме котлона, затваряме капака и покриваме постния пилаф с кърпа за около 1 час да стане на зърна.
