Ezine.bg»Рецепти»Солени Печива»Пирог»Мини пирог с тиквички

Мини пирог с тиквички

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327693
Мини пирог с тиквички1 / 2
15/07/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • брашно - 200 г
  • масло - 100 г
  • яйца - 1 бр.
  • за плънката
  • тиквички - 4 бр.
  • лук - 2 - 3 стръка
  • сирене - 70 г рокфор
  • яйца - 3 бр.
  • извара - 100 г
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете студеното масло на парченца и го добавете към пресятото със сол брашно. Чукнете вътре и яйцето и максимално бързо замесете тесто. Готовото маслено тесто се завива с фолио и се прибира в хладилник.

Нарязваме тиквичките на колелца. Лукът се нарязва на ситно и се претрива с малко сол. Сиренето Рокфор се натрошава с вилица, добавя се към лука и изварата. Овкусяваме със сол и черен пипер на вкус.

Изваждаме охладеното тесто от хладилника. Разделяме го на четири топки, всяка от които разточваме на лист, който да покрие дъното на предварително намаслена тавичка и да покрие стените на съда.

Във всяка тавичка слагаме по 1/4 от сместа, а отгоре нареждаме тънко нарязаните тиквички.

Тези мини пироги с тиквички се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25-30 минути до зачервяване на тиквичките.

Рейтинг

4
50
44
30
20
10
Дай твоята оценка: