Начин на приготвяне
Сваряваме почистените свински уши в тенджера под налягане за около 20 минути. Може да го направите и в обикновена тенджера, но процедурата може да ви отнеме и повече от час.
Нареждаме свинските уши на късчета и поръсваме с подправките.
Запържваме ги в масло за 2-3 минути и поднасяме като мезе за бира заедно с пържени картофи.
