Начин на приготвяне
Сварете яйцата и ги обелете. Внимателно извадете жълтъка, след като ги разполовите.
Изчистете херингата от кости, ципи и кожа и прекарайте през месомелачка заедно с жълтъка, лука, подправките.
Напълнете белтъците със сместа, като може да използвате шприц или лъжичка.
Поднесете гнездата с херинга върху листа маруля и по желание гарнирайте с краставици, репички или друг зеленчук.
