Начин на приготвяне
Месото се нарязва на парчета. В гювеча се разпределя маслото. Подреждат се парченцата месо и лукът, нарязан на парченца (ако е стар лук, се нарязва на кръгчета).
Запържва се леко и се осолява с черния пипер и солта. Прибавят се пиперките, нарязани на ивици и кубчета сварени картофи.
Залива се с половин чаша вода и се запича, докато поомекне месото от кебапа. Яйцата се разбиват с млякото и с получената смес се залива месото.
Печем агнешки кебап в гювеч още 10-15 минути. Сервира се топло.
