Начин на приготвяне
Започваме да приготвяме нашите лаланги, като разбиваме яйцата.
Към тях на порции сипваме брашното, бъркайки с телена бъркалка.
Поставяме още содата, солта и захарта.
Идва ред и на млякото. Наливайте малко по малко, като продължавате да бъркате.
Когато получите палачинково тесто с гъстотата на боза, спрете да добавяте течност.
Разбъркайте всичко много хубаво, от полученото тесто загребвайте с голяма лъжица и поставяйте в сгорещено олио.
Пържете тези лаланги от двете страни до златисто.
След това ги оставете да се отцедят от мазнината върху салфетка.
Поднесете готовите лаланги с пудра захар, конфитюр или сиренце.
