Млечно суфле

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
910
68
46
08/07/2013
Приготвяне15 мин.
Готвене35 мин.
Общо50 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо7 876
  • Преглеждания за месеца22
  • Преглеждания за седмицата5
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества
Суфле

Начин на приготвяне

Разтопете маслото в суха тенджера на слаб огън, като не го оставяте да го кипне. Добавете брашното и запържете за няколко минути докато не придобие златист цвят.

При непрекъснато бъркане добавете прясното мляко и оставете сместа да поври на котлона за няколко минути.

Свалете от котлона. Като не преставате да разбивате добавяте 100 г захар, ванилията, предварително разбитите жълтъци и накрая белтъците, които са разбити на твърд сняг с остатъка от захарта.

Готовата смес се изсипва в предварително намаслени съдове и се пече в предварително загрята силна фурна на водна баня.

Пригответе заливката по следния начин :

Първо разбийте жълтъците хубаво с миксер. Добавете постепенно захарта, брашното и 1 ч.ч. прясно мляко. Кипнете останалото мляко. На тънка струйка добавете млечно-яйчената смес. Последно сипете какаото и рома и разбъркайте.

Поднесете заедно с изпеченото суфле.

Метална кутия за сладки, бисквити и мъфини - Pin-up
Практичен и удобен аксесоар за съхранение
Метална кутия за сладки, бисквити и мъфини - Pin-up
6.30 лв.
Виж ››

Сигурен начин да опазите мъфините свежи и далеч от любопитните погледи на лакомниците е тази практична метална кутия

Рейтинг

5 5
4 5
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар