Начин на приготвяне
Продуктите за маринатата се смесват в дълбок съд.
Разбъркват се, за да се разтворят захарта и солта.
Маринатата не се заварява, а се оставя така студена.
Предварително измитите и подсушени върхарки се пробождат на няколко места за да не пръскат при пърженето.
Изпържените върхарки се пускат в съда с маринатата и престояват там поне три часа.
След като престоят, се нареждат в сухи буркани, като се притискат.
Остатъкът от маринатата се разлива по бурканите, след което се запечатват и консервираните чушки.
Пържени консервирани чушки върхарки се стерилизират за около пет минути.
Коментари