Начин на приготвяне
Измиваме тиквичките и ги пускаме цели в тенджера с вряща вода. Варим около 10 минути и ги изваждаме. Разполовяваме ги по дължина и издълбаваме средната част.
Задушаваме нарязаните на дребно лук и чушка за 5 минути в олиото и добавяме вътрешността на тиквичките. Оставяме сместа да се охлади.
След това добавяме яйцата и настъргваме вътре сиренето. Добавяме копъра, разбъркваме и пълним тиквичките с тази смес. Подреждаме ги в тавичка, намазана с олио и печем на 180 градуса около 20 минути до златисто.
Смесваме кисело мляко, счукания чесън и солта, разбъркваме и сервираме този млечен сос към печените тиквички.
